Przepis na kaczk臋 pieczon膮 w rekawie jest bardzo prosty i polega na pieczeniu kaczki w piekarniku w specjalnym rekawie do pieczenia. Kaczka pieczona w rekawie jest bardzo aromatyczna i soczysta, a dzi臋ki temu, 偶e jest pieczona w rekawie, nie wymaga dodatkowego sma偶enia na patelni.
Zdj膮膰 przykrycie z formy, zla膰 t艂uszcz (mo偶na go wykorzysta膰 do sma偶enia ziemniak贸w), doda膰 jab艂ka (naci臋ciami do g贸ry). Wsypa膰 艣wie偶膮 偶urawin臋 艣wie偶膮 je艣li j膮 mamy. Udka posmarowa膰 mas艂em roztopionym z miodem i piec przez 20 minut tym razem bez przykrycia. Udekorowa膰 艣wie偶ym rozmarynem i 偶urawin膮 ze s艂oiczka.
r臋kaw do pieczenia Spos贸b przygotowania: Pieczona kaczka w r臋kawie Kaczk臋 myjemy i dobrze oczyszczamy . Pr贸szymy sol膮 czosnkow膮 .Przyprawy wsypujemy do miseczki i wlewamy olej robimy marynat臋 . Ca艂膮 kaczk臋 dobrze marynujemy , odstawiamy do lod贸wki na oko艂o 1 godzin臋.
Zanim kaczka trafi do piekarnika, umieszczamy w jej wn臋trzu cebul臋 pokrojon膮 na 膰wiartki, cztery z膮bki czosnku, ziele angielskie i dwa li艣cie laurowe. Tuszk臋 wk艂adamy do naczynia 偶aroodpornego, podlewamy szklank膮 wody i pieczemy pod przykryciem w temperaturze 180 stopni przez dwie godziny.
Jedno jab艂ko pokroi膰 w kostk臋. Jab艂kiem nape艂ni膰 wn臋trze kaczki. Pozosta艂e jab艂ka pokroi膰 w poprzek na grube plastry. Kaczk臋 w艂o偶y膰 do specjalnego r臋kawa do pieczenia. Ob艂o偶y膰 plastrami jab艂ek. Dobrze zamkn膮膰. Ewentualnie nak艂u膰 r臋kaw zgodnie z instrukcj膮 producenta.
Pierwszym krokiem do przygotowania pysznych udka z kaczki w r臋kawie jest zamarynowanie mi臋sa. Aby to zrobi膰, potrzebujesz kilku sk艂adnik贸w, takich jak: mi贸d, sos sojowy, olej, czosnek, imbir i przyprawy. Wszystkie sk艂adniki nale偶y dok艂adnie wymiesza膰 w misce, a nast臋pnie w艂o偶y膰 do niej kacze udka.
. 214 278 399 216 166 428 132 277
jak zrobic kaczke w rekawie
